Siřem z dálky zaujme svým barokním kostelem Neposkvrněného početí Panny Marie. Význam Siřemi ale spočívá především v osobě Franze Kafky, který zde pobýval na konci 1. světové války a který zde sepsal román Zámek. Na jeho počest vznikla v bývalé historické sušárně chmele galerie Kafka.